Recette hiver pain perdu

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

 

Description :

Petit retour en arrière, dans les saveurs de notre enfance …. Que ce soit au petit déjeuner ou au gouter, le pain perdu sait toujours nous régaler. On le trouve aussi servi en dessert, accompagné ou non de glace ou de caramel.

Ingrédients  pour 4 personnes :

4 tranches de brioche rassie ou de pain dur

1 œuf

25cl de lait

Quelques pincées de sucre et de cannelle

1 noisette de beurre



 

Préparation :

Dans une assiette creuse, cassez l’œuf et le battre en y ajoutant le lait.

Faites chauffer la poêle et déposez une noisette de beurre pour le faire fondre. Imbibez les tranches de brioche ou de pain dans l’œuf puis faites cuire quelques minutes dans la poêle, des 2 côtés. Dressez dans une assiette, et saupoudrez de sucre et de cannelle. Servez bien chaud.

Vous pouvez le déguster nature, ou l’accompagner d’une boule de glace vanille ou caramel, ou encore accompagné d’un caramel.

Classé dans : dessert hiver - Mots clés : brioche, oeuf, lait, sucre, cannelle, beurre



Cuisine de plats hiver

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